保洁托管精细保洁

保洁公司提供的专业咖啡机清洁服务流程及注意事项，确保清洁效果与设备安全：

‌一、保洁人员清洁前准备‌

1. ‌设备检查‌

   • 与客户确认咖啡机型号（全自动、半自动、胶囊式、滴漏式等），查阅说明书了解可拆卸部件和禁忌操作。
   • 检查咖啡机外部是否有明显污渍、内部是否有残留咖啡渣或水垢，记录需重点清洁的区域。

2. ‌工具与清洁剂‌

   • 使用专用工具：咖啡机清洁刷、细针（疏通出水口）、软毛刷、超细纤维布。
   • 清洁剂选择：
     • ‌食品级除垢剂‌（适用于内部管道除垢）；
     • ‌中性清洁剂‌（清洁外部和可拆卸部件）；
     • ‌白醋或柠檬酸溶液‌（天然除垢替代方案，需按比例稀释）。
   • 禁用：含氯漂白剂、强酸性清洁剂、钢丝球等可能损伤金属或橡胶部件的工具。

‌二、分步骤清洁流程‌《保洁公司提供专业培训》

‌1. 外部清洁‌

• 断电后，用微湿超细纤维布擦拭机身表面，顽固污渍可蘸取少量中性清洁剂轻擦，避免液体渗入内部。
• 显示屏、按键等电子部件用干布清洁，防止进水。

‌2. 可拆卸部件清洁‌《保洁公司对员工一定要严格要求》

• ‌水箱‌：倒空残留水，用除垢剂溶液浸泡10分钟，刷洗内壁后彻底冲洗。
• ‌咖啡渣盒与滤网‌：清除咖啡渣，浸泡于温肥皂水中，用细刷清洁缝隙。
• ‌冲泡器/冲煮头‌（全自动机型）：拆卸后浸泡除垢剂溶液，用细针疏通出水孔。
• ‌蒸汽管‌：空放蒸汽10秒排出冷凝水，用湿布擦拭喷嘴，内部用蒸汽清洁功能冲洗。

‌3. 内部管道除垢‌

• 按说明书启动咖啡机自清洁程序，或手动操作：
  1. 水箱中加入除垢剂溶液（按比例调配）；
  2. 启动冲洗程序，循环冲洗至无泡沫残留；
  3. 用清水重复冲洗2-3次，确保无清洁剂残留。

‌4. 消毒与防霉处理‌

• 食品级消毒液擦拭接水盘、滴水托盘等易滋生霉菌区域；
• 橡胶密封圈用酒精棉片轻擦消毒，防止老化。

‌三、清洁后检查与维护建议‌《保洁负责人定期检查》

1. ‌功能测试‌

   • 重新组装所有部件，通电后测试出水、蒸汽、加热等功能是否正常。

2. ‌客户提醒‌

   • 建议客户日常维护：
     • 每日清空咖啡渣盒、废水盘；
     • 每周用清水循环冲洗内部管道；
     • 每月深度除垢（根据水质调整频率）。

‌四、服务注意事项‌

1. ‌安全操作‌

   • 清洁全程断电操作，避免触电；
   • 勿将咖啡机整机浸泡水中，防止电路损坏。

2. ‌客户沟通‌

   • 清洁前与客户确认机器无故障，避免责任纠纷；
   • 清洁后提供书面记录（如除垢日期、更换配件等）。

3. ‌环保与健康‌

   • 清洁剂残留可能影响咖啡口感，务必彻底冲洗；
   • 废弃咖啡渣可建议客户用于堆肥或除味。